原料：生姜、大蒜、大蔥、
調料：鴻禧牌壓榨一級花生油、鳳球嘜味極鮮醬油適量、鹽、料酒、冰糖50g；
做法：
1、豬油開鍋；
2、倒入冷水，加入生姜少許將五花肉放入鍋中焯水；
3、將焯過的五花肉撈出放入涼水中；
4、將五花肉切成塊狀；
5、將鍋里放入適量的鴻禧牌壓榨一級花生油和冰糖翻炒至冰糖融化；
6、放入切好的肉塊，倒入料酒、鳳球嘜味極鮮醬油和鹽翻炒；
7、再放入生姜大蒜、大蔥和香料進行翻炒；
8、加入熱水，大火燒開轉小火燜煮1小時；
9、加上上海青擺盤，撒上湯汁；
10、完成擺盤，咬上一口，唇齒留香；
